Atuando em Educação Popular e Agroecologia desde 1983
A Associação Vianei de Cooperação e Intercâmbio no Trabalho, Educação, Cultura e Saúde – AVICITECS é uma organização não governamental da sociedade civil de direito privado, sem fins lucrativos. Ela é constituída por pessoas de diferentes áreas do conhecimento que atuam desde 1983 principalmente com organizações e movimentos sociais em Santa Catarina.
O Centro Vianei – AVICITECS, participa de redes da sociedade civil, que trabalham na promoção e assessoria da agricultura familiar, agroecologia e da soberania e segurança alimentar. As suas ações promovem desenvolvimento sustentável e justiça social, por meio do aprendizado coletivo, da recuperação e manutenção das florestas, da valorização dos saberes e fazeres tradicionais, do exercício da cidadania e o do fortalecimento das organizações sociais.
O Centro Vianei de Educação Popular teve início no ano de 1983, na condição de um projeto chamado “Projeto Vianei”, ligado ao Instituto São João Batista Vianei; este instituto, por sua vez, um estabelecimento educacional de ensino médio, vinculado à Diocese de Lages. Resultou de iniciativa de algumas pessoas, profissionais da área das Ciências Humanas e Sociais a ideia mobilizadora inicial da proposição de um projeto de formação voltado a jovens filhos de agricultores. Em seu início contou-se com o apoio do MEC através do financiamento.
Áreas de atuação
Nossa atuação é voltada para o campo e suas questões. Seja na perspectiva produtiva, onde o Centro Vianei trabalha alternativas de produção, em busca de sustentabilidade e inovação. No aspecto educacional, numa perspectiva de formação para cidadania. E também na cultura, onde trabalhamos o patrimônio imaterial de nossa região.
O principal publico de atuação é constituído por extrativistas, pequenos agricultores e agricultoras familiares, agricultores e agricultoras assentados, consumidores de produtos agroecológicos preferencialmente jovens e mulheres.
A atuação é realizada prioritariamente na região do Planalto Catarinense.
Diretoria Centro Vianei
No dia 23 de novembro de 2020, realizou-se a assembleia geral ordinária eletiva da Associação Vianei de Cooperação e Intercâmbio no Trabalho, Educação, Cultura e Saúde – AVICITECS, obedecendo as normas dos governos estadual e municipal, devido a pandemia causada pela Covid-19, conforme DECRETO n° 587, de 30 de abril de 2020 que altera o Decreto n° 652, de 2020. Nessa data ficou determinado que a diretoria será composta por:
Presidente
Ivo Severino Macagnan
Tesoureiro
Aquiles Munarin
Secretário
Tienko Vitor da Rocha
Conselho Fiscal
José Luiz Carraro, Matheus Nunes Silva, Gilmar Luiz Espanhol
Natal João Magnanti – Pedagogo e Eng. Agrônomo,
Doutor em agroecossistemas.
Coordenador de Projetos
natalmagnanti@gmail.com
Rui Alvacir Netto – Administrador
Gestor de Projetos
netto.rui@gmail.com
Zeferino Leite – Contabilista
Administrativo – Financeiro
zefaleitesilva@gmail.com
Danúsia Vieira Sartori – Engª Agrônoma,
Especialista em Educação Ambiental.
dvsartori@gmail.com
Carolina Couto Waltrich – Gestora Ambiental,
Técnica em agroecologia.
contato@vianei.org.br
Notícias
- 01/04/2024
- 14/09/2023
- 17/08/2023
- 28/07/2023
- 06/07/2023
- 24/06/2023
- 13/06/2023
- 11/06/2023
- 01/06/2023
- 24/05/2023
- 02/04/2023
- 18/03/2023
- 17/11/2022
- 08/11/2022
- 15/09/2022
Publicações
Produção de pinhão em sistemas tradicionais no planalto serrano catarinense.
Abastecimento Agroecológico de Consumidores Articulado com Soberania e Segurança Alimentar Nutricional
Construção social dos mercados no sul do Brasil.
Prêmio BNDS de Boas Práticas para Sistemas Agrícolas Tradicionais.
Cartilha de gestão administrativa para grupos de coordenação.
Videos
![Bem-vindos à terceira e última parte do Seminário Territorial sobre o Sistema Agrícola Tradicional (SAT) Pinhão da Serra Catarinense, realizada no dia 13 de abril de 2024, no Salão Comunitário da Comunidade do Cruzeiro, na área rural de São Joaquim. Este dia foi dedicado a oficinas práticas e apresentações culturais, celebrando a rica tradição e cultura da Serra Catarinense.
A programação começou com a organização das oficinas e distribuição dos participantes, com 50 vagas disponíveis em cada uma das quatro oficinas, todas baseadas na transmissão oral do conhecimento pelos mestres detentores do saber tradicional. As oficinas foram um verdadeiro mergulho na cultura local.
Nas Oficinas 1 e 2, Silvino de Liz Rosa e Sara Aparecida da Rosa, da Comunidade da Mortandade em Painel/SC, apresentaram as diferentes variedades e usos do pinhão. Eles ensinaram receitas tradicionais, incluindo a elaboração de café e paçoca de pinhão, resgatando a cultura alimentar da região.
A Oficina 3, liderada por Vilmar Camargo da Comunidade do Rincão do Tigre, em São Joaquim/SC, proporcionou uma caminhada transversal pelo SAT. Os participantes puderam apreciar a paisagem local e assistir a demonstrações de colheita de pinhão, incluindo a tradicional sapecada de pinhão na grimpa.
Na Oficina 4, Giselle Miotto, assessora em Metodologias Participativas e Patrimônio Imaterial da Associação Slow Food Brasil, apresentou o instrumento do Inventário Participativo. Esta ferramenta de educação patrimonial é utilizada no processo de reconhecimento de bens imateriais e cultura alimentar, destacando a importância da participação comunitária.
Às 11h, todos se reuniram para a sapecada de pinhão, seguida de apresentações culturais vibrantes com artistas locais. Tio Marzinho e Tio Ica encantaram com suas cantorias, o Grupo da Amizade animou com sua invernada de dança, e houve uma roda de contação de causos e conversa sobre rituais de benzimento.
O almoço comunitário foi um momento de confraternização, com um delicioso costelaço e pratos à base de pinhão. Por fim, foi premiada a maior pinha, e um bolão desafiou os participantes a adivinhar a quantidade de pinhões nela. A programação se encerrou com uma tarde dançante ao som de Tarcízio Godinho, celebrando a cultura e a comunidade.
Assista a este vídeo para vivenciar os encantos do SAT Pinhão e a vibrante cultura da Serra Catarinense. Não perca as partes anteriores do seminário: a parte 1, que cobre a abertura e os primeiros painéis, e a parte 2, que discute as políticas públicas. Comente, compartilhe e se inscreva no nosso canal para mais conteúdos inspiradores!
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Proposta Cultural realizada com recursos do Governo do Estado de Santa Catarina, pela Fundação Catarinense de Cultura [FCC], por meio do Prêmio Elisabete Anderle de Estímulo à Cultura – Edição 2023
ORGANIZAÇÃO
Centro Vianei de Educação Popular
Coordenação: Natal João Magnanti
Assessoria Técnica: Carolina Couto Waltrich
Administração: Zeferino Leite da Silva
Sindicato da Agricultura Familiar de São Joaquim e Região - SINTRAF
Ilton Carvalho
Sindicato dos Trabalhadores Rurais de São Joaquim – SINTRAL
Renato dos Santos
Fazer Cultural
Produção Executiva: Sérgio Gregório Sartori
Comunicação: Públio Sartori
PRODUÇÃO AUDIOVISUAL
Tombô Produções Museológicas
Direção/produção: Fernanda do Canto
Assistente de produção e câmera: Gisele Borsoi
Edição: Fernanda do Canto
Montagem: Ciro Shiosawa Kimura
Pós-produção de áudio: Victor Mascarenhas
Abril de 2024](https://vianei.org.br/wp-content/plugins/youtube-feed-pro/img/placeholder.png)
Festa da Colheita do Pinhão – SAT Pinhão . 2024
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Apoiadores e Parceiros
O Centro Vianei tem sido apoiado por um amplo conjunto de parceiros da cooperação internacional e organismos privados e públicos nacionais.
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