Centro Vianei em Oficina sobre Consumo Responsável (CR) e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no IFSC de Lages.
O Centro Vianei de Educação Popular, foi convidado pelo IFSC, Instituto Federal de Santa Catarina, através da professora Dra. Luciane Costa, para apresentar o Projeto Misereor em Rede durante uma oficina sobre Consumo Responsável (CR), e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), ministrada pela Assessora Técnica, Carolina Couto Waltrich, no curso Técnico de Agronegócio.
A Oficina contou com elementos da cadeia produtiva, em uma metodologia de aproximação do consumidor e agricultor. Onde, discutindo todas as parte desse processo, desde a produção, distribuição, abastecimento/ comercialização e consumo, os cursandos tiveram a oportunidade de se observar como parte atuante durante todas as fases do processo.
Logo depois desse momento, foi aberto um debate bastante participativo e amplo sobre de que maneira atuar na cadeia produtiva com responsabilidade e consciência.
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